Lernparcours zu Zusatzstoffen

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Im Rahmen eines sechs Wochen umfassenden Projekts entwickelte die AHRG13 im Fach Ernährungslehre bei Frau Rezpka und Frau Wietfeld einen Lernparcours zum Thema Zusatzstoffe und führte diesen erfolgreich durch. An fünf abwechslungsreichen Stationen setzten sich Schüler:innen der Klassen BÄU, BFH11, BFH12 und FSU am vergangenen Freitag aktiv mit Zusatzstoffen in Lebensmitteln auseinander und erweiterten ihr Wissen handlungsorientiert. Dabei standen neben fachlichen Inhalten insbesondere kritisches Denken und Alltagsbezüge im Mittelpunkt. Thematisiert wurden unter anderem gesundheitlich bedenkliche und unbedenkliche Zusatzstoffe sowie Lebensmittel mit einem hohen Zusatzstoffgehalt.

Der Lernparcours leistet einen wichtigen Beitrag zur Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE), die fest im Leitbild des MBKs verankert ist. Insbesondere knüpft das Projekt an zentrale Nachhaltigkeitsziele der Vereinten Nationen an: Ziel 3 (Gesundheit und Wohlergehen), Ziel 4 (Hochwertige Bildung) und Ziel 12 (Nachhaltiger Konsum und Produktion). Die Schüler:innen wurden dazu angeregt, ihr Konsumverhalten zu reflektieren und bewusstere Entscheidungen im Alltag zu treffen.

Text und Fotos: Elena Wietfeld

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„Recycle, Reduse, Reuse“ – Planspiel zur EU-Gesetzgebung und Nachhaltigkeit

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Die Klassen AHRF13 und BFH12 nahmen kürzlich am Planspiel „Recycle, Reduce, Reuse“ des Euorpe Direct Zentrums in Dortmund teil und schlüpften dabei in die Rolle von Abgeordneten des Europäischen Parlaments. In simulierten Verhandlungen diskutierten die Schülerinnen und Schüler über eine neue EU-Verordnung zur Regulierung von Plastikverpackungen und Recyclingquoten.

Das Planspiel verband damit zwei zentrale Themen des Unterrichts auf besonders anschauliche Weise: die Gesetzgebung in der Europäischen Union und die Herausforderungen nachhaltiger Entwicklung. Im Mittelpunkt stand dabei das Sustainable Development Goal (kurz SDG) 12 – Nachhaltige*r Konsum und Produktion, das einen verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen und eine Reduzierung von Abfällen fordert. Durch die Debatten und die abschließende Abstimmung konnten die Teilnehmenden hautnah erleben, wie komplex politische Entscheidungsprozesse in der EU sind und welche Rolle sie für Umwelt- und Klimaschutz spielen.

Ein herzlicher Dank gilt den Organisatoren von Europe Direct Dortmund sowie der Auslandsgesellschaft in Dortmund für die Durchführung und die spannende Gestaltung dieses lehrreichen Planspiels!

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Nachhaltig umgehen mit Elektrogeräten

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In der interaktiven Ausstellung der Umweltberatung der Verbraucherzentrale Unna zum Thema „Nachhaltiger Umgang mit Elektrogeräten“ haben die Schüler*innen der Sozialassistent*innen (Oberstufe) und die angehenden Erzieher*innen (Unterstufe) ihr eigenes Konsumverhalten im Umgang mit Elektrogeräten reflektiert und im Sinne der Nachhaltigkeit Entscheidungen getroffen.

Vielen Dank an Uta Wippermann-Wegener und Martina Bahde, die uns durch die Ausstellung geführt haben und die langjährige Kooperationspartnerinnen des Märkischen Berufskollegs sind.

Hier finden Sie den Link zur Pressemitteilung im Lokalkompass.

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Rückblick „Faire Woche 2025“

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Früh verstanden – Nachhaltig verändert!

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Unter diesem Motto durften wir die angehende Meeresbiologin Melissa Steinhoff bei uns begrüßen.
In unserer ErzieherInnenklasse hat sie spannende und aufrüttelnde Aufklärungsarbeit zum Thema „Plastik im Meer“ geleistet und uns mit vielen überraschenden Fakten zum Nachdenken gebracht. Die Studierenden haben zudem viele Anstöße erhalten, wie sie als zukünftige ErzieherInnen das Thema Umweltschutz und Nachhaltigkeit in ihren Einrichtungen weitertragen können.  Auch der Biologie-Leistungskurs durfte sich über spannende Einblicke freuen, als Melissa das Ökosystem Meer anschaulich vorgestellt hat. 

Im Rahmen der Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) hat Melissa eindrucksvoll gezeigt, wie wir alle einen Beitrag zum Schutz unserer Meere leisten können. Besonders wichtig war dabei auch der Bezug zu den Sustainable Development Goals (SDGs) – die globalen Nachhaltigkeitsziele der Vereinten Nationen. Im Fokus waren vor allem die Ziele 12 (Verantwortungsvolle Konsum- und Produktionsmuster), 13 (Maßnahmen zum Klimaschutz) und 14 (Leben unter Wasser), gerade an Schulen ist es entscheidend, diese Ziele lebendig werden zu lassen und junge Menschen frühzeitig für nachhaltiges Denken und Handeln zu begeistern.

Ein herzliches Dankeschön an Oliver Hasenkamp von der Deutschen Gesellschaft für die Vereinten Nationen (DGVN) für die bereitgestellten Stoffbeutel – ein nachhaltiges Geschenk mit Symbolkraft! 

Wir freuen uns, dass Melissa mit ihren Vorträgen und ihrem Engagement das Thema Nachhaltigkeit so greifbar gemacht hat.
#Nachhaltigkeit #Umweltschutz #Plastikfrei #BNE #SDGs #Meeresbiologie #DGVN #BildungfürnachhaltigeEntwicklung #FrühVerstandenNachhaltigVerändert #Erzieherausbildung #ZukunftGestalten

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Nachhaltigkeit im Sozialraum Unna

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Die Studierenden der Oberstufe der Heilerziehungspfleger*Innen beschäftigte sich mit Frau Rosenfeld & Frau Weinert mit nachhaltigen Angeboten im Sozialraum Unna. Als Ausgangssituation gab es eine fiktive Klientenbeschreibung mit unterschiedlichen Problemlagen die zu lösen waren. In unterschiedlichen Fokusgruppen beschäftigten sich die Studierenden mit Nachhaltigkeit im Kontext  Wohnungseinrichtungen/Möbel, sowie  Lebensmittel.  Herausgearbeitet und besucht wurden tolle Anlaufstellen wie die Kaufnett Filiale, die Fairteiler Boxen, foodsharing, helping hands uvm. Als Abschluss gab einen spannenden Fachvortrag im LÜSA Antik Cafe.

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Faire Woche 2025: Fair handeln – Vielfalt erleben

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Vom 12. bis 26.09.2025 finden die diesjährigen ‚Fairen Wochen‘ statt und wir sind mit dabei!

In den nächsten Wochen können sich unsere Schüler*innen und Studierenden auf vielen Aktionen in Form von Unterrichtseinheiten, kleinen Projekten und Exkursionen freuen. 

Weitere Informationen und Berichte folgen hier in Kürze.

Unsere Aktionen:

Frau Berger hat mit der BFSHO innerhalb der Fairen Wochen mit der gesponserten Faire Trade Schokolade gebacken und die Schüler*innen für den Fairen Handel sensibilisiert.

Es gab Muffins, Cookies und Schokokuchen.

Im Rahmen einer Kooperation mit dem FUgE (Forum für Umwelt und gerechte Entwicklung e.V. in Hamm) setzen sich die Studierenden der PiAM2 am 19.09. intensiv mit dem Thema „Fairer Handel“ am Beispiel von „Kakao“ auseinander. Gemeinsam mit der Referentin erarbeiteten sie sich:

  • wie faire Handelswege zustande kommen und worauf bei Zertifikaten wie „Fairtrade“ geachtet wird.
  • welche Rolle Kakao-Anbauländer spielen und mit welchen Herausforderungen sie zu kämpfen haben.
  • wie unser Konsumverhalten, auch hier vor Ort, Einfluss nehmen kann.

Als Abschluss gab es eine Verkostung von fair gehandelter Schokolade.

Am 26.09., dem letzten Tag der Fairen Wochen, brachten die Studierenden der FSU+FSO verschiedene Materialien mit, die sie selbst zu Hause nicht mehr benötigen, nicht mehr schön finden oder ggf. auch schon wegwerfen wollten. Im Sinne der Nachhaltigkeit und um diesen – nicht kaputten, für andere gut nutzbaren – Materialien ein „neues Zuhause“ zu bieten, wurde ein Tauschbuffet aufgebaut, an dem sich zuerst jede*r Studierende aus den Klassen bedienen konnte. Danach wurden auch noch weitere Klassen der Schulgemeinschaft informiert und es fanden sich viele neue Besitzer. So kann etwas, was die*der eine nicht mehr braucht, von anderen noch weiter benutzt werden. Es gab Handyhüllen, Bücher, Spiele, Accessoires, Tassen, Deko-Artikel, Küchen-Artikel, Schulbedarf uvm.

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Nachhaltigkeitstage 2025: Pfandsammelringe für die Mülleimer auf dem Schulhof

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Wir danken der Firma KGO GmbH, einem Ausbildungsbetrieb in Wetter, für die Produktion und Spende der Pfandsammelbehälter. Im Rahmen der Nachhaltigkeitsprojekttage wurden sie von Schülern farbig gestaltet und an den Mülleimern auf dem Schulhof installiert. So ist es ein leichtes, Pfanddosen und -flaschen deutlich sichtbar zu sammeln und anderen Menschen zur Verfügung zu stellen!

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KreAKTIV – „Wir gestalten Zukunft“

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KreAKTIV – „Wir gestalten Zukunft“

Spannende Workshops

Kreative Projekte

Gemeinsame Ausflüge

Und vieles mehr…

Am 09.07.25 und 10.07.25

Von 8:30 bis 12:45 Uhr

Anmeldung ab dem 25.06.25 mit Webuntis

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Fairtrade Town Unna – Fairtrade School MBK

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Foto: Kreisstadt Unna

Anlässlich der Erneuerung des Titels zur Fairtrade Town Unna kamen viele Akteure der Steuerungsgruppe zusammen, um diese Rezertifizierung zu würdigen.

Gemeinsam können die Fairtrade Town Unna und das MBK als Fairtrade School auf viele Aktivitäten zum Fairen Handel und zum Globalen Lernen zurückblicken:

  • Konsumkritische Stadtrundgänge mit Schüler*innen
  • Jährliche Rosenkampagnen zum Weltfrauentag mit fair gehandelten Rosen und fairer Schokolade
  • Wettbewerb „FAIRändere die Welt“ (Gewinn eines Hochbeetes)
  • Gemeinsame Workshops an den MBK-Projekttagen (z. B. Faires Bildungsfrühstück)
  • Workshops zur verschiedenen BNE-Themen
  • Faire Verkostungen im Eine-Welt-Laden
  • Regelmäßige Steuerungsgruppentreffen

Wir freuen uns auf weitere gemeinsame Aktionen und Veranstaltungen im neuen Schuljahr.

 

Text: Frauke Dasenbrock

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