Berufsfachschule Ernährungs- und Versorgungsmanagement

(Anlage B2)

1. Ziel

Wer sich nach dem Hauptschulabschluss (HA10) schulisch qualifizieren und zugleich eine berufliche Grundbildung erwerben möchte, kann die einjährige Berufsfachschule besuchen. Dabei dient ein dreiwöchiges Praktikum zur Vertiefung von praxisorientierten Unterrichtsinhalten und der Berufsfindung in Ausbildung und Arbeitswelt.

2. Dauer

ein Vollzeitschuljahr

3. Aufnahmevoraussetzungen

In die einjährigen Bildungsgänge, die berufliche Kenntnisse, Fähigkeiten und Fertigkeiten und den Erwerb des mittleren Schulabschlusses (Fachoberschulreife) ermöglichen, kann ausschließlich aufgenommen werden, wer über den Hauptschulabschluss nach Klasse 10 oder einen dem Hauptschulabschluss nach Klasse 10 gleichwertigen Abschluss verfügt. (BF2EV)

4. Berechtigungen / Abschlüsse

Schüler können den mittleren Schulabschluss (Fachoberschulreife) oder die Fachoberschulreife mit Qualifikation für die gymnasiale Oberstufe erwerben.

5. Unterrichtsorganisation

Berufsbezogener Lernbereich

Betriebsorganisation
Produktion
Dienstleistung
Mathematik
Englisch
Wirtschafts- und Betriebslehre

Berufsübergreifender Lernbereich

Deutsch / Kommunikation
Religionslehre
Politik / Gesellschaftslehre
Sport / Gesundheitsförderung

Differenzierungsbereich

Hier erhalten die Schülerinnen und Schüler die Gelegenheit, Zusatz- oder Förderangebote wahrzunehmen.

Betriebspraktikum

Es muss ein Praktikum im Umfang von drei Wochen ausschließlich im Bereich Ernährungs- und Versorgungsmanagement abgeleistet werden:

in den Großküchen von Altenheimen, Krankenhäusern, Wohngruppen und Kindertagesstätten
in der Gastronomie und im Hotel
in Dienstleistungsagenturen und Catering-Unternehmen
im Lebensmitteleinzelhandel ( Bäckerei, Konditorei und Fleischerei )

6. Erforderliche Unterlagen

Anmeldeformular (Ausdruck der Online-Anmeldung)
Lebenslauf
das letzte Zeugnis in Fotokopie

7. Anmeldung

Die Anmeldung am Märkischen Berufskolleg erfolgt über die Plattform schüler-online.
Alle Informationen zur Anmeldung und die Anmeldezeiträume finden Sie für jedes Schuljahr unter „Anmeldung“.